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特色村落5种典型开发运营模式

发布时间: 2019-07-09 11:24:23 编辑:pengruiping 来源: 特色小镇研究院 浏览次数:
随着乡村旅游业的发展,各种各样的特色村落不断崛起,但是能够成功的却寥寥无几。这些生存下来的项目往往能够根据村落的特点找到自己独有的开发运营模式,并不断完善。

1、“公司主导、村民入股”的统一运营模式

这种模式下,依靠运营公司对村子进行统一开发、运营、管理和推广。村民将自家的田地、农家乐、餐馆等入股运营公司,和公司利益休憩紧密绑定,从而拧成一股绳,形成运营上的合力。该模式一方面解决了乡村旅游的服务标准、项目建设、品牌推广等问题,另一方面还带动了村民的共同富裕。

 


典型案例:山东省淄博市中郝峪村

中郝峪村曾是一个贫困村,并且没有老宅子、没有独特的山水资源。2003年开始,为了脱贫,一些村民自发搞起农家乐。后来,随着农家乐数量的增加,一些恶性竞争、欺诈客户情况出现,于是村里在2011年成立了幽幽谷旅游开发公司。
 

 
为了促进村民的积极性,在公司里,村两委只占21%的股份,剩下的都由村民以自己的房产、果园、劳动力等各种资产来入股。村民们除了经营收入以外,每年还会获得公司的分红。
在经营上,公司统一负责村子的项目开发、运营和宣传。公司运营所有项目,按照承包方式分给业户,业户只负责搞好接待、服务工作,不得擅自接待客人。同时,所有项目价格全部由公司统一制定,所有单向收费都由公司统一收取。
依靠这个统一化运营模式,这个曾经的贫困村如今每年经营收入将近三千万。
 
 2、引入外来资金的古村镇开发模式


对于一些历史人文资源丰富的古村镇,引入外来资金进行包装打造,并统一运营,无疑是一个发展乡村旅游的“快速通道”。

典型案例:临沂竹泉村

竹泉村地处山东省沂南县北部,是中国北方少见的古式村落。后来由青岛龙腾集团投资1.56亿元进行整体打造。

 

 
经过几年开发,这里已成为一处以生态观光、休闲度假、商务会议为核心,集观光、休闲、住宿、餐饮、会议、度假、娱乐于一体的综合性旅游度假区,也是山东省第一个系统开发的古村落度假区。

 

 
在开发古村落的基础上,竹泉村还大量挖掘本土文化、美食、民俗传统等,极大地丰富了乡村旅游对于文化休闲体验的需求。
如今,竹泉度假村已成为国家4A级景区,2015年接待游客80余万人次,实现直接旅游收入8000万元。
 
 3、以爆点带动品牌的“轻启动”模式

对于一些资源相对贫瘠地区,通过区域美食、传统手工艺品等的挖掘,凭规模优势和特色打造出爆点,也不失为一条可行道路。

典型案例:陕西袁家村

袁家村距离西安市78公里,有一定的区位优势。为了打造乡村旅游,他们决定挖掘陕西特色美食,发展民俗民风体验一条街。

 


为了打造最原汁原味的地方美食,他们挖掘最民间的厨师,挑选最本土的原料,坚决不要大酒店和厨师培训学校出来的厨师。
最初由于缺乏名气,做出来的美食没人消费,袁家村村委会决定,这些民间厨师只管做,村里给发工资。厨师们做出来的东西,首先是在整个民俗街流通,多出的东西发给村民,再送给西安乃至陕西省相关部门和企业。后来,随着这里的名气不断扩大,许多店铺的消费者都排起长队。
 
在美食的基础上,袁家村还不断发展酒吧、民俗体验、民宿等一系列配套措施,以求增强游客的体验度,并延长乡村旅游的产业链。
如今,袁家村号称日营业额超过200万,年收入超10亿,仅餐饮产值就超过一个中型城市。
 
 4、一口价全包的套餐式体验模式

相比袁家村这种开放模式,还有一种截然相反的封闭模式:他们依托自己的优势资源,将全村封闭起来,用户只需一张门票,即能享受全部服务。
如果说袁家村熙熙攘攘的人流是一种繁荣的美,那么封闭式乡村,通过高门票限制人流,凸显的则是古村镇宁静的美。

典型案例:乌村

乌村紧邻著名的乌镇西栅历史街区,是背靠京杭大运河的古村落,总面积450亩。具有得天独厚的自然资源和景区依托。

 

 
乌村颠覆了中国乡村游的传统模式,采用一价全包的套餐式体验模式——集吃住行游购娱活动为一体的一站式的乡村休闲度假项目,一次即可打包吃住行和30多项免费体验项目。
不能否认,乌村的成功离不开乌镇导入的巨大人流,但反过来,乌村也为整个大景区提供了原生态的乡村民俗文化体验。
乌村给我们的启示是:毗邻传统大景区的乡村旅游点,完全可以以差异化的产品定位,做景区的配套支撑甚至是对等互补,从而凸显自己的价值,从中分得一杯羹。
 
 5、依托大城市,以民宿带动乡村旅游

做为乡村旅游的高级型态,民宿是个特别的存在。一些地方依托大城市的巨大人流和消费能力,以“从上而下”的方式,用民宿为爆点树立乡村旅游品牌,取得了巨大成功。

典型案例:莫干山

莫干山位于美丽富饶的沪、宁、杭金三角的中心,自古以来就是许多名流避暑消遣的地方,并留下了难以计数的历史典故。

 


后来,一些外国人在莫干山开办农家乐,将中国传统的旧家具、雕花木梁、旧石墩等,与西方文化相融合,深受长三角高端消费群体,以及入境游游客的欢迎。2007年以后,“洋家乐”就成为莫干山的关键词。
在莫干山的示范效应下,浙江桐庐等其他地市,包括全国各地,都掀起一股民宿热,并成为带动当地乡村旅游发展的突破口。

关键字:特色村落,袁家村,乌村,开发,运营
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