从意大利乡村旅游看其旅游文化创意

旅游文化创意是文化创意在旅游领域的传承和延伸。将创意元素有机地注入旅游领域，将极大地延长旅游业的产业链，促进其业态的多样化发展。
众所周知，意大利是一个旅游文化大国。究其原因，除了其悠久的历史，丰富的文化资源，及其傲人的自然景观外，一个重要的原因是它的不断地创意，不断挖掘，在将其传统不断发扬光大的同时与现实紧密结合，不断出新点。

一．意大利的农业旅游日益壮大
 
农业旅游（意文：agriturismo），也称乡村旅游。这一概念始于60年代，尽管其他欧洲国家也在发展农业旅游，但意大利农业旅游独树一帜：覆盖面，规模是其他欧洲国家无法比拟的，一系列的鼓励政策使这支队伍的不断壮大，对农业经济的促进，对传统文化和环境的保护，对旅游业务各项指标的丰富不能不令人对其刮目相看。
农业旅游是指农业企业，个人利用种植业，林业，养殖业等资源为游客提供旅游接待服务。提供住宿，或为露营者提供开放目的地，提供当地特色农产品，将当地乡村资源价值化，利用农业机构固有资源组织娱乐活动，文化活动，教育活动，体育活动等。与我国现实相比，它有几个鲜明的特色：
A.国家扶植，法律健全
意大利首部乡村旅游地方立法出现于1973年。1985年意大利颁布了首个农业旅游法律框架。1998年法律完善，2006年进一步更新，进一步明确了企业在农业旅游中的准则和性质。
此外，意大利各大区还根据自己不同的情况制定了相应的政策。以左翼执政的翁布里亚大区（Umbria）大区为例，初期为了鼓励农民的积极性，农业旅游企业设施建设的40%费用由大区承担，乡村游企业主承担的60%还可享受优惠的贷款政策。
B.目前的规模
意大利现有1万2千5百个乡村旅游设施（也称之为企业，均为私有，包括土地），平均每1万人就有4个乡村旅游设施。提供约20万个床位的乡村旅游住宿，每年平均接待数百万的游客，其中四分之一是外国游客，近几年的增长速度为20%左右。
C.规定具体详细
意大利在农业旅游方面的法律规定十分具体，如：
1.突出传统特色。首先要求农产品自产，设立农业旅游的地方一定要有地方传统特色，有历史文化内涵。
2.设施标准化。包括房间大小都有具体要求，对乡村旅社还有一套评判标准，最高为5麦穗级。设施要求贴近自然：通风，采光，环境优美。卫生要求是：新客人来到必换被单，同时每周必须换2次以上被单，做2次以上清洁卫生。每4各床位就要有1个卫生间。要有电话，急救用药箱。超过10个床位的旅社，在扩建时候还要考虑给残疾人提供便利，方便他们参与活动。
D.价格优惠
意大利大多数乡村旅社的房间都达到了3或4星宾馆的水平，但其价格，比起在城中的酒店起码优惠30%或40%，甚至更多。为了使得城里人在周末，假日来乡村度假，其价格很有吸引力。

二．农业旅游的优势
 
A.把旅游和农业结合起来
意大利气候温和，适合多种农作物生长，种植业，养殖业和葡萄酒，橄榄油酿造业十分发达。旅游和农业结合起来，既利用了其丰富的资源，提高了农民的收入，调动了他们的积极性，同时也满足了随着工业化进程推进带来的城市居民希望远离城市污染，缓解精神压力，回归自然地需求，同时对环境的治理和维护及对文化传统的保护和挖掘都起到了大大的推动作用。所以一经提出，全意大利遍地开花。成为其一大特色和新的增长点。尽管目前世界经济危机，乡村旅游业也受到影响，但是其开发的力度势头不减，且前景看好。
B.逗留时间长，把旅游变成度假
一般游客到其他国家其他城市的旅游平均逗留时间为2-3夜，而乡村游一般的客人逗留时间都在1周以上。来到乡村，亲近自然，他们采摘，爬山，下海，吃着农庄自产的蔬菜，瓜果，品着美味葡萄酒，悠然自得，乐不思蜀。
虽说在我国也有一些农家乐，但与意大利相比，无论在法律方面、政策落实方面，还是在国家给予经济支持方面都很难相提并论。另外，意大利乡村旅游在设施方面通常能到达城市的3-4星级宾馆的标准，这在我国还很难做到。同时，意大利乡村的田园环境在中国也不是一时半会儿能达到的。二战结束后，意大利人在环境改建上下了相当大的功夫，所以有了今天农业旅游的蓬勃发展。
此外，意大利乡村游还有一个最重要特点就是土地私有。农业主一旦进入，不仅全身心投入经营，而且是世袭发展。
 
三．旅游文化创意离不开其深厚的背景，传统文化的传承弥足珍贵
 
乡村旅游发展，关键的一点是有其深厚的文化背景为底蕴。对其传统及文化的热爱是其创意的基础，绝非一朝一夕之事。
意大利人对其国家的热爱之情有目共睹：意大利统一150周年庆典上，那由飞机洒向空中的意大利国旗，那使用数百年的旗帜，服饰及徽章的展示与炫耀。
笔者走访过几个意大利乡村旅社，除了参观他们的葡萄园，橄榄园，游泳池，客房，餐厅外，让我印象深刻的是，有的旅社还有自己的家徽。主人在向我们介绍时，如数家珍，自豪感溢于言表。大家知道，意大利20个大区，108个省，8000多个市镇都有其自己的徽章，这不仅仅只是一个象征，这是他们生活之地历史文化的凝聚点，是他们生活的一部分，已经入骨入心。历史变化，政府更迭，城徽不变，城徽在，传统文化传承在。乡村旅社有其自己的家徽，记载着家族的特色与传承。使他们从心底愿意为自己的事业奋斗，同时也造福他人。
改革开放以来，我国经济有了很大的进步。然而经济发展迅速相对文化振兴来讲还是容易达到的目标。要在文化上有个崛起是一个漫长的过程。这要求我们要在更深层次上加强研究。
总之，保护好环境，保护好传统文化资源才能有创意的基础。之后法规政策出台，各方面的协调合作才能成事。最后就是艺术性，技术性的深入探讨使其不断完善。让我们不断努力。


本文来自“佳信号”微信公众号，原文作者李晰。如有问题请与我们联系，我们将尽快处理。