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日本休闲农业与乡村旅游

发布时间: 2019-06-12 10:52:33 编辑:pengruiping 来源: 一诺休闲农业规划 浏览次数:
休闲农业作为田园综合体建设的一种重要组成形式,田园综合体的农业不再是传统种植业,而是“生态+生产+生活”的综合性、多功能农业。日本休闲农业是世界上做的比较成熟,有很多借鉴之处。

在日本,都市农业功能包括:提供新鲜、安全农产品;提供都市人触手可及的农业体验场所,促进市民对农业的理解;提供开放空间,提供舒缓的绿地空间。
 

 
日本休闲农业与乡村旅游发展具有以下几个特点:
 

 

 
政府方面:农旅合作, 多方参与
 
在日本,政府在技术支持、公共设施完善、财政支持以及国际合作等方面扮演了推动者的角色。通过搭建合作框架,农旅携手合作,推广休闲农业,满足旅游的新兴需求,在促进城乡交流的基础上推动地方经济发展。
 
民间方面:协会、公司 各司其职
 
民间协会组织及各企业在休闲农业发展中扮演着举足轻重的角色。从区域农业发展、体验农业交通、农业活动宣传、农业产品研发、农业科普教育等方面推动农业产业的发展,进行宣传、研究、培训等多种公益性工作。
 
开发方面:产业融合,地域营销
 
各级政府以科学规划为依托,建立“区域旅游开发平台”,对现有资源进行综合开发。以产业融合打造休闲农业产品,以区域旅游开发为实现平台,以整体营销为推动手段,最终实现休闲农业与区域发展的相互促进,将有效资源整合成为一个完整的旅游目的地和产业聚集区。
 
品位方面:生态理念,文化注入
 
在发展过程中坚持生态优先的原则,注重对地域文化元素的保留,将环境基底本身提升打造为旅游吸引点。在生活景观与自然景观的情境交融中,游客能够感受与自然共生的宝贵体验。
 
规制方面:立法先行,规则明确
 
日本以《观光立国推进基本法、粮食、农村、农业基本法》为宜居,为本国的休闲农业旅游发展建立了健全的法规体系。同时结合一系列相关的法律体系,保证该产业在快速发展的同时保持一个健康、可持续的发展方向。
 
案例解析——日本静冈县

 

  
静冈县以富士山和伊豆地区闻名,日本近一半的茶叶产于此。富士山、伊豆和绿茶已为静冈旅游的三大吸引物。

 

 
产业支撑
 
1.景观化的绿茶种植
 
静冈并不仅仅满足于种植规模,还非常重视种植的景观化。如采用机械化种植,并适用统一的模式,保证种植的整齐美观。美丽的茶田成为静冈的绿色基底,改变了原有的景点式旅游,增加了静冈的整体魅力。
 
2.茶体验——茶叶博物馆
 
1994年,由静冈县政府补助经费,着手筹建茶叶博物馆,并于1998年开馆营运,占地18900平方米,分为停车场、展示楼、商业楼、茶室和日本庭院。
 
茶博馆还恢复建造了江户时代的大名茶人小掘远州的茶室和庭园。
 
开发茶周边产品。除了比较普遍的绿茶甜品外,静冈开发了独有的绿茶料理,如煎茶做的茶盐、茶叶荞麦面、茶香饭等,提供绿茶料理的餐厅备受游客欢迎。此外还开发护肤品。
 
3.柑桔种植
 
静冈的桔子栽培源于德川家康公在骏府城内的种植,如今桔子已成为静冈的美味特产的代表。10月左右是收获季节,群山一片金黄,游客可以来体验一下亲手摘取桔子时的喜悦。
 
案例解析——日本阿苏休闲农场
 
阿苏农场位于日本九州岛熊本县阿苏旧中国立公园内,占地约 100 万平方米,建于海拔350m的阿苏山脚下,利用自然地理环境建有很多旨在促进身心健康的体验设施、餐厅、温泉等。是一座多功能综合型寓教于乐的休闲乐园,年接待游客500万,连续十年在日本旅游景区排名第4位。

 

 
发展模式
 
阿苏休闲农场充分利用了温泉的特色,打造了特色的养生主题。在农场规划中紧紧围绕其主题进行规划,并因其知名度,带动了农场种植、畜牧业的发展。
 
阿苏休闲农场的特色活动同时也成为了吸引游客的关键。农场注重游客的需求以及满足游客的私人订制心理,打造不同主题的住宿、食物,使得农场的档次得到提高从而吸引游客。
 
产业支撑
 
建设者以“人、自然、元气”三大元素,将农场与自然揉为一体,循地势错落山谷之中。借助了阿苏火山的自然风景设计了“泊、愈、栽、动、食、买”六大主题项目,也就是“住宿、住宿疗愈、栽培、活动、美食、购物”等六大系统。
 
1.泊——住宿
 
住宿是阿苏农场最有特色的项目,形状奇异且连绵成群的“馒头屋”极富童趣,这些独栋小别墅位于不同区域,数量多达330栋,在功能上,他们为不同类型的游客提供个性化的服务,从设计上,这些馒头屋房中无转角、墙壁与天花板融为一体,住在馒头房中,就像未出世前在妈妈的肚子里一样感到安心温暖。从区域上来讲,这些“馒头屋”又分为“乡村区”“皇家区”“私人区”。
 
2.愈——疗愈
 
农场还设立了风格独特、亲近自然、浪漫温馨、充满乡土风趣的疗愈系统,包括享誉海外的日式“风吕”和种类齐全的温泉理疗:药汤风吕、蒸气风吕、阿苏地球能量SPA、泥浆SPA、陶板浴等。

 

 
3.栽——栽培
 
农场生产安心蔬菜的“阿苏健康农园”、使用最新栽培技术且杜绝农药的“野菜栽培工场”、提高免疫力的“香菇栽培工场”等,不仅生产了多种多样的高品质食材,还成为了阿苏农场里游客寓教于乐的农业设施和体验场所。
 
4.动——活动
 
阿苏休闲农场还设计了元气森林、阿苏元气体育馆、“学习森林”等多种多样的活力运动设施与场馆,让小朋友在与大自然接触的同时,体会大自然的神奇以及保护大自然的重要性



关键字:日本,休闲农业,田园综合体,乡村旅游
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