充满了中式味道的李先生牛肉面馆

　　不同于以往红色系的李先生门店，这套以绿色为主色调的装饰让李先生加州牛肉面的门店充满了中国的味道，据悉，北京第一家李先生牛肉面1987在东单大街上开业，在此之前李先生从四川重庆铜梁县，解放前夕随父迁至台湾，后赴美求学，加入美国国籍。在美国成立了李先生加州牛肉面（美国加州牛肉面大王）。其在美国加州经营中国快餐一举成名，并被冠予“牛肉面大王”的称号。之后“美国牛肉面大王”在加州迅速发展，1985年回国发展至今已有500家的分店。

　　一部介绍中国各地美食的纪录片 ”舌尖上的中国” 受到极大的关注，其中有一段话，诉说着出外人心中对故乡的牵挂：无论脚步走多远，在人的脑海中，只有故乡的味道，孰悉而顽固，他就像一个味觉GPS定位系统，一头锁定了千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。 这段话道尽了所有的异乡游子，内心深处的对故乡的思念与牵挂。饮食作为一个宅体连结了家庭乃至于人与人之间的情感。这也如同在中国大陆各地一家家的餐厅。餐厅空间成为了宅体，连结了异乡游子与故乡。

　　项目介绍

　　设计单位：古鲁奇公司

　　项目名称：李先生牛肉面馆

　　设计师：利旭恒、赵爽、张超、牛倩璇

　　完成时间：2014年

　　项目位置：北京崇文门

　　项目面积：250平方米

　　主要材料：灰地砖墙砖、橡木饰面、木地板、仿古家具