旧仓库大变身 边喝咖啡边烘焙

日本工作室Schemata Architects将东京的一处旧仓库为改造成咖啡厅和西点屋，供加州咖啡公司使用。

Jo Nagasaka是这家总部位于东京的建筑事务所创始人，他们接受委托，设计改造东京清澄白河附近的一个旧仓库，将其变为蓝樽咖啡店铺。

除了设有咖啡厅和西点屋外，该僵住还将成为加州咖啡公司的日本总部，担任培训中心和糕点制作工厂的角色。

在这座没有窗户的建筑中，建筑师为墙体和楼层间加入了大块的玻璃窗，为西点屋、办公室和咖啡店厅提供足够的光线。

在主要的西点制作机器上方是办公室，在办公室的地板上加入了玻璃面板材质，在保证生产区域和消费区域的视觉联系的同时，起到了物理上的阻隔作用。

“我们在每层都安装了大尺寸的玻璃门和玻璃层，保证相邻空间、里外、楼层上下的通透性。”Nagasaka介绍到。

“通过这样的开放性，工作人员在楼上就可以观察客人享用咖啡的过程，为他们提供工作的动力，在出现任何问题的时候，他们也能够做出最快的反应并解决问题。”

　　为机器供电的电线和管道都布置在天花板和墙壁上，体现工业美学的同时也提醒了在此用餐的客人：你们可是在一家工厂里喝咖啡哟!

　　高高的木制酒吧凳和V形座椅沿着鲜艳的大理石桌面次序摆放。休息区位于两个玻璃墙面之间，一侧面向墙壁，另一侧面向生产空间。

　　金属楼梯从大厅通往办公空间和培训区域。大型天窗保证了足够的自然光线。

　　栽种在咖啡袋里的观叶植物位于中庭，质朴富有野趣。

　　“天窗位于一二层间隙的正上方，上层多样的室内绿化提供了丰富的自然光，并为底层创造了异国森林一样的光影效果。”