王锟：原创连锁餐饮设计的领军者

　　　　倡导原创设计——设计责任

　　如今的设计行业跟风、抄袭严重，不仅时尚服装、名牌包包深受影响，室内设计行业同样如此。上海世博会的中国馆，全国各地类似的山寨版出现的可不少;前几年地产行业流行新古典，各大楼盘的会所几乎都是新古典，现在又掀起了新中式的风潮，于是满大街的新中式出现了。

　　王锟表示这样的现象是由大环境造成的，首先甲方对项目周期要求太短，设计师来不及思考设计方案;其次甲方心中已经有中意的成功案例，对于设计师的提出的新方案横加干涉;室内设计行业有些设计师自身的问题，喜欢抄袭，没有踏踏实实做设计的想法……

　　设计是创造性的行业。正如艺鼎设计的理念——“设计创造价值”。公司从成立之初就坚持原创设计，始终把创意部门放在最重要的位置。做好原创设计不容易，每一个原创设计都有一定的风险，因为原创设计没有经过市场的检验，不一定推出来就能够获得市场认可。艺鼎设计这些年很好地规避了这个问题的出现，他们是怎么做到的呢?首先，艺鼎设计从事连锁餐饮品牌设计十多年，拥有餐饮设计丰富的素材和经验，可以快速地响应客户的需求并达到高水平的发挥;其次，艺鼎设计对于合作伙伴的选择也有一定考虑，对方本身拥有强大的营运、管理能力，从而规避了经营不善的可能。

　　项目一经推出后，获得市场的高度认可，对方第二次、第三次交付新项目的时候，王锟及其团队不会照搬第一套方案。这时王锟打了比喻，设计就像一个产品，第一次推出的就是第一代，然后是第二代、第三代，就像苹果手机一样，不会彻底颠覆第一代产品，保持它本身的性格和特质，但是会针对功能、布局、灯光、材料等不断地进行优化、提升。

　　王锟设计作品：深圳黄记煌海岸城店

　　王锟设计作品：深圳黄记煌海岸城店

　　回归商业价值——客户诉求

　　王锟认为：一个餐饮品牌的成功主要来自于经营方的付出，其次推出的菜品符合当下市场的需求。室内设计可以提高餐饮品牌的形象，并且对营业额的提升有一定的促进作用。现代的餐饮已经不只是人们吃饭的场所，尤其是快时尚的连锁餐饮，更多地被人们赋予了交流、商务、洽谈、聚会的功能。如何让餐饮空间能够吸引大众的到来，这成为考验设计师的关键所在。王锟及其团队经过大量的调研和学习发现，通过灯光、色彩、造型、新材料、新技术的应用，不断地推出原创性的设计，这样既可以增加空间的新鲜感、神秘感，同时又避免了同质化的设计。

　　艺鼎设计坚持连锁餐饮设计十多年来，为的是更好地服务客户，降低客户的风险。追根到底，是为了满足客户诉求，回归商业价值。在中国，能够坚守餐饮行业的设计师并不多，餐饮设计的工作量大、回报率低、赶工期严重等现象，尤其是专注于连锁餐饮的设计师更是屈指可数。其实，王锟也曾设计过样板房、会所、娱乐、酒店项目，却始终把主要精力放在连锁餐饮方面，因为他考量的是未来的市场需求——连锁餐饮将是未来消费的主流，尤其是人均消费50—150元的餐饮品牌，将会获得更多80后、90后及白领、小资人士的喜爱。

　　满足客户诉求，追求商业价值。设计师不应该局限于设计本身，多花一些精力了解客户行业的特性及大环境，为客户经营提供可持续性发展建议。艺鼎设计之所以坚守连锁餐饮设计十多年，为的是最大程度地降低客户风险。正如他时常对员工说——“成功是相互的，风险是共担的。客户的成功不一定是设计师的功劳，但是客户的失败设计师要承担一定的责任”。

　　王锟设计作品：南洋老爹广州东方宝泰店

　　王锟设计作品：南洋老爹广州东方宝泰店