你所不知道的德国榉木背后的故事

 
 

四：榉木的生产

 

德国林木行业具有悠久的传统，自古以来就有很多高效的应用方式。木材处理技术经过数百年积累和锤炼，已经从手工作坊发展成生产率极高的创新行业。20世纪90年代以来，德国的林木行业发展更为迅速，不仅加工设备和技术愈加先进，木材产品的质量和产量都不断提高。现在德国林木行业共有企业超过15万家，从业人数120万，年销售额达到 1700 亿欧元。

 

图13：欧洲各国锯材产量表（2005-2007年度），德国占据首位，其次是俄罗斯、瑞典和芬兰。
 

 

 

图14：德国锯材出口量不断增加（1990-2007），绿色是针叶锯材，灰色是阔叶锯材。
 

 

 

图15：中国主要木材供应国环境管理状况表，德国得分最高，其次是美国、新西兰、智利和加拿大，其余国家都为负分。（来源：环境可持续索引 2002）
 

 

 

 

榉木是德国最主要的阔叶木锯材产品。在含水率为15%时，榉木具有与橡木类似的中等密度（为0.72g/cm3），其强度在一定程度上可超过橡木。山毛榉的显著特征是木质结构均匀、硬度高以及抗磨损，可用于制作家具、地板、楼梯和其它承重木制品。不过它不适合用作建筑材料，因为与橡木相比，它容易腐烂且弹性不足。　

一棵山毛榉树不同的部位可以有不同的用处,树干部分因无节可以做刨切材,树枝部分可以做锯材,树冠部分可用于造纸。山毛榉用做锯材时很容易锯切和单刨切、旋切。喷蒸是山毛榉加工过程中常用的方法，它可进一步改善山毛榉的机械加工性能，还有利于对榉木的干燥。

 

图16：PEFC认证标识。
 

 

 

Pollmeier公司是我们挑选的一个案例，用于展示榉木板材的生产过程。Pollmeier公司【注5】的全称是Pollmeier Massivholz GmbH &. Co. KG，，是德国最大的榉木板材生产商，遵循严格的环保理念，仅从经过PEFC认证【注6】的德国可持续森林采购原木, 并且将供应距离控制在150km以内，以减少对环境的影响，同时也符合经济性原理。

 

图17：Pollmeier公司总部位于德国图林根州中世纪小镇克罗伊兹堡。
 

 

 

图18：锯材加工生产车间外景。
 

 

 

图19：管理部门所在的办公楼，2001建成，是一个节能环保建筑。
 

 

 

图20：2007年投产的阿莎芬堡锯木厂是欧洲最现代化的锯木厂。
 

 

 

图21：仅从可持续发展的德国森林采购榉木，尤其是工厂方圆150公里内的。
 

 

 

图22：用于堆放原木的恒湿仓库。
 

 

 

图23：第一步是将所有原木按标准长度切断并去皮。
 

 

 

图24：对每根原木进行测量，然后进行四面切割。
 

 

 

图25：用带锯机切割成板材。
 

 

 

图26：对板材进行修边和筛选，部分未达标准的会被淘汰。

 

 

图27：板材堆砌打包进行烘干，层与层之间用铝制压板隔开。
 

 

 

图28：在烘房里呆10-60天的时间（具体烘干时间取决于木材厚度）。
 

 

 

图29：对板材正反两面进行预砂光，使所有缺陷都清晰可见。
 

 

 

图30：按照美国硬木板材协会（NHLA）的标准【注7】将板材分为8 个不同的质量等级。
 

 

图31：分类打包成这样的木材包。
 

 

 

图32：整齐紧凑的堆放能够保证高效快捷的供货流程。
 

 

 

图33：榉木的纹理【注8】。
 

 

 

图34：我们设计的家具作品都使用德国榉木制作，此为S03木架局部照片【注9】。
 

 

 

五：“Ohne ihn …”

 

每一棵森林里的树都会持续生长，它需要吸收阳光、水分和二氧化碳进行光合作用。二氧化碳CO2就是所谓的温室气体，也是引起全球变暖的元凶。森林会吸收大量的CO2，并以碳的形式储存在木材中。根据德国森林法的规定，必须对森林实行可持续经营，保证木材等量再生。更多的使用木材作为燃料和建筑材料，可以减少天然气、石油和煤炭的消耗，对可持续木材的合理使用，还可以替代不够环保的材料，同时也意味着把二氧化碳锁定在木制品中，是主动实施环境保护的重要举措。

 

图35：2011国际森林年标识。

 

 

注释：

【注1】：相关数据以及图04-06来自德国木材促销基金会网站http://www.germantimber.com/

【注2】：联合国粮食和农业组织中文网站http://www.fao.org/index_zh.htm

【注3】：参见维基百科词条http://en.wikipedia.org/wiki/Hans_Carl_von_Carlowitz

【注4】：参见维基百科词条http://zh.wikipedia.org/wiki/黑森林

【注5】：Pollmeier公司中文主页http://www.pollmeier.com/cn/

【注6】：PEFC中文官方网站：http://www.pefcchina.org/

PEFC理事会（森林认证体系认可计划）成立于1999年，是一个以保障森林可持续发展为目标的、独立透明的控制体系，最初是以欧洲为主的区域体系，目前正在向全球化的方向发展。PEFC和FSC是目前世界上影响最大的两大证体系，比较而言，PEFC认证的森林面积最多，而FSC得到非政府组织的广泛支持，认可度更高。

【注7】：美国阔叶木板材分等概要http://www.ahec-china.org/sc/grading/index.htm

【注8】：参见绿色木材识别相册http://site.douban.com/widget/photos/1711302/

【注9】：S03木架设计介绍http://www.smartwoodhouse.com/works.html

【注10】：2011年德国世界森林年 http://www.wald2011.de/